這幾種做法你一定不能錯過|西葫蘆怎麼做好吃

西葫蘆作為從外部引進的蔬菜品種，在中國的種植栽培已經十分的廣泛了，現在無論是街頭飯館還是高檔的酒店裡都會有西葫蘆的身影。西葫蘆的做法十分多樣，可以清炒，可以煲湯，可以和其他肉類一起燜制，那麼我們平常購買西葫蘆怎麼做才好吃呢?

西葫蘆怎麼做好吃 這幾種做法你一定不能錯過

一、蒜蓉西葫蘆

1. 食材：西葫蘆、紅椒、蒜、蔥、植物油、蒸魚豉油。

2. 做法

將西葫蘆洗淨，切成寬度適中的小段，然後再改刀成類似長方形的片，然後將蒜切蓉，大蔥切片，紅椒切丁。把食材切好之後，鍋中把植物油燒熱，蔥片爆炒，直到蔥變至略有焦黃，將做好的蔥油澆在擺好盤的西葫蘆上，蔥挑出不用，在西葫蘆上撒上蒜蓉和紅椒。最後在鍋中放水，把西葫蘆放入鍋裡面大火蒸5分鐘左右，蒸好後淋上蒸魚豉油就做好了。

二、香煎西葫蘆

1. 食材：西葫蘆、雞蛋、乾麵粉、紅椒、白芝麻。

2. 做法

將少許西葫蘆乾淨然後切片，撒一些鹽調味，雞蛋打散後做成蛋液，然後將紅椒切成碎，將這些準備好後西葫蘆沾麵粉，隨後再蘸蛋液，放入鍋中煎熟就好了，出鍋撒上紅椒碎和白芝麻點綴。如果想要吃點辣味，可以撒點辣椒粉。

三、清炒西葫蘆

1. 食材：西葫蘆、蒜、植物油、雞精。

2. 做法

西葫蘆洗淨切片，大蒜切瓣後拍成蒜蓉，在鍋中加油，等油熱後小火爆炒蒜末，蒜末變黃之後放入西葫蘆爆炒，等西葫蘆變得鬆軟，然後加入一些鹽和適量雞精就可以裝盤了。如果覺得做法太過清淡，也可以在裡面加點肉末或者和雞蛋一起炒哦。

家常西葫蘆怎麼做好吃，其實非常的簡單。以上幾種做法都可以讓西葫蘆變得更加美味，而且西葫蘆具有較多的碳水化合物、蛋白質、維生素，還能夠促進胰島素的分泌，並且可以幫助那些肝、腎功能較弱的人增加肝、腎細胞的再生能力，而且對於女性來說還是相當不錯的美容食品呢。