關於三要素的知識

白切雞，又名“白斬雞”起源於廣東，形狀美觀，皮黃肉白，肉鮮嫩可口，深受廣東市民的熱愛，不少的人也會自己做，那白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋?一、白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋白切雞是熱水下...

火鍋以麻辣為主，特別是重慶火鍋更是聲名遠揚，得到了大多數人的喜愛。特別是川渝地區的人們，他們通常說，生活要是離開了火鍋，那麼就沒有了意義，好久不吃火鍋心裡癢癢。足夠證明火鍋在他們心中...

漁人傑發現近年來隨著市場消費水平的不斷提升，連鎖餐飲的優勢逐漸突顯。漁人傑作為一家專業的餐飲創業孵化專案平臺，瞭解到國內連鎖餐飲企業起步晚、速度快，致使很多品牌快速擴張之後經營...

包子是我們常見的一種食物，它以方便、好吃而深受人們的喜愛。特別是上班族們，早上上班時間緊，沒空自己做早餐，就順道在早餐店裡面買點吃的帶著。包子加牛奶成了標配，像蘇州灌湯包、揚州三丁...

吃上營養早餐.病痛遠離我。真的不是開玩笑，一頓好的早餐，準時吃，能減少很多胃部疾病。早餐是一天中的第一餐，要怎麼吃才能營養均衡呢，這也是有講究的！趕快看看下面的營養早餐三要素，每天照著...

“地道北方人，愛吃濃郁的鹹鮮口，土豆是冬天最常吃的菜，也最愛”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料蔥（少許）蒜（4瓣）鹽（小半勺）醬油（半勺）蠔油（2勺）香油（小半勺）花生油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“每天早上最好吃個蔬菜，但現代人太忙碌，早飯都比較簡單，中午又是快餐，晚餐暴飲暴食，記住，健康最重要。早餐要吃好。西葫蘆調節人體新陳代謝，增加免疫力。黑木耳清道夫，胡蘿蔔維生素A，這三款食...

食材明細主料蓮藕（適量）黃色葫蘆（半根）黃瓜（半根）輔料薑片（少許）蒜片（1顆）原味（口味）未知（難度）炒三素的做法步驟1、準備好食材。2、熱油下薑片蒜片爆香。3、再下蓮藕翻炒2-3分鐘。4、繼續放入葫蘆和...

食材明細主料山藥（200克）胡蘿蔔（1棵）綠柿子椒（1個）輔料鹽（3克）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素三樣的做法步驟1、準備食材2、將山藥去皮放入加了少許白醋的水裡，以防氧化變黑。...

“蘑菇營養豐富，味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收，從而增加食物的營養效率。...

食材明細主料毛豆（350g）輔料土豆（200g）香乾（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素三丁的做法步驟1、今天菜市場的毛豆很新鮮，買來做個素三丁。2、毛豆剝好，土豆切丁，香乾切丁，3、鍋中清水下...

“素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生；養顏美容，並且安定情緒。平日裡的餐桌裡搭配上一碗素食小菜，美味又養生何樂而不為呢。素三絲用的是，金針菇、胡蘿蔔絲、青椒絲；紅的香，白的鮮，綠的微...

“最近養瘋狂喜歡蒸菜，這是一款三款系列，時碩有豇豆，白蘿蔔，茼蒿等，裡面的材料可以自己DIY的，喜歡什麼就放什麼，好吃又好做，一起動動手”食材明細主料豇豆（適量）白蘿蔔（適量）茼蒿（適量）輔料胡蘿蔔絲（...

10分鐘。素三鮮餃子就是由小麥麵粉，冬筍，香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時，要先焯水。可以去除多餘水分，方便接下來的清洗，也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點，這樣蒸出來的餃...

食材明細主料芹菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素三絲的做法步驟1、原料。2、芹菜，胡蘿蔔切絲。3、豆乾切絲。4、熱鍋冷油。5、倒入...

“黑木耳，是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。腐竹，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清...

“所謂的“素三片”就是用胡蘿蔔片、洋蔥片、幹豆腐片三種食材炒制而成的一道家常菜。是做法簡單的零廚藝菜餚，因為主料有洋蔥，所以就沒有用蔥花熗鍋，但是要先煸炒胡蘿蔔。”食材明細主料...

“初五，吃餃子。正月初五，俗稱“破五”。人們在這天挺忙的，要迎財神、開市、“趕五窮”。按老講究，一早鞭炮要霹靂巴拉響不停，家裡頭呢人人打掃衛生，寓意把窮氣掃地出門，驅邪、避災、祈福。以...

“每年過年都少不了大魚大肉，偶爾來個小清新也不錯，配上大家都愛吃的蔬菜，”食材明細主料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）菜花（100g）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒三丁的做法...

“宅在家裡，吃得油膩？那就來個炒素三鮮吧，清淡爽口，營養健康！”食材明細主料荷蘭豆（適量）山藥（1條）黑木耳（適量）紅蘿蔔（幾片）蒜頭（三顆）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小...

食材明細主料芹菜（50克）土豆（300克）胡蘿蔔（200克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（少許）蔥末（10克）薑末（10克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨，切...

食材明細主料豆腐（150克）青菜（200克）平菇（100克）蔥（30克）蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素三樣的做法步驟1、青菜、平菇焯水，豆腐蒸後備用，青菜掰...

“這是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍（半根）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

隨著使用者餐飲消費喜好和口味的變化，小成本創業去經營小而美的餐廳成為更多人的選擇，其中較為受歡迎的就是麻辣燙麻辣拌的菜品了。一碗麻辣燙麻辣拌葷素搭配營養均衡，鹹香麻辣美味可口，出餐...

“素三寶不是材料貴而稱三寶。因為它們的營養價值高。一，木耳，在古時代帝王獨享之佳品。營養價值之高，可防癌抗癌。二，山藥，健脾益胃助消化，滋腎益精，強健機體的作用。三，荷蘭豆，增強人體新陳代...