提到雞蛋可以說是無人不知無人不曉，雞蛋不僅是日常生活中非常常見的食物之一，也是營養十分豐富對人體健康大有裨益的食物，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為日常餐桌上隨處可見的寵兒，那麼，煮好的雞蛋能放多久？雞蛋怎麼儲存呢？
一、煮好的雞蛋能放多久
夏天熟雞蛋在常溫下只能儲存1到2天。夏天煮熟的雞蛋如果在常溫下儲存，只能儲存一到兩天，因為夏天的溫度很高，煮熟的雞蛋中有多種微生物，它們會在高溫下快速繁殖，讓雞蛋發生變質。也就是說夏天中煮熟的雞蛋在外面隨意存放時，超過兩天就不能吃了。 夏天把雞蛋煮熟以後可以放入冰箱進行冷藏儲存，在保證雞蛋外殼不破損的情況下，煮熟的雞蛋能在冰箱中儲存十幾天，不過在冷藏的環境中，有一些微生物也會影響雞蛋的質量，最好在食用時，再進行一下熱處理，這樣食用會更安全一些。
而用水煮熟的雞蛋最多放3天，放冰箱裡4-5天沒有問題。但是時間再長就很不新鮮了，也許不會很臭，但是味道絕對不新鮮，相信如果化驗一下的話肯定已經細菌超標了。
二、吃水煮蛋的好處有哪些
1、補充蛋白質
雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
2、脂肪
雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、其他微營養素
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
煮好的雞蛋能放多久？吃水煮蛋的好處有哪些呢？相信對此抱有疑問的廣大朋友們在看完以上詳細介紹以後，想必心裡一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上分享，能有效幫助廣大朋友們正確認識水煮蛋的營養價值和功效，把握好煮蛋時間。
千里飄香谷
