板栗是寒性，還是溫性的食物，腸胃不大好的朋友一定要了解哦

說起板栗，大家應該都不會覺得陌生吧，尤其是農村出生的朋友，那就更加的熟悉了。小的時候，秋天到了上山敲板栗的經歷一定是終身難忘的，炭火煨栗子的香味一定也是回味終身的啊。有的人說，板栗是屬於寒性食物的，也有的人說是溫性的，那麼到底是哪一樣呢？

一、板栗是寒性還是熱性的

板栗既不是熱性也不是涼性，是屬於溫性食物。

從中醫角度講，板栗屬於溫性食物，具有補腎強筋、養胃健脾、活血止血等功效。日常養生湯我們喜歡加點板栗，煮出來的湯汁美味，營養價值高，是秋冬滋補佳品。

二、板栗的營養價值

1.含糖類和澱粉

板栗的營養豐富，糖類和澱粉就是其中之一。每100克栗子含糖及澱粉62～70克，可見吃板栗能很好的補充人體所需的能量。

2.含蛋白質、脂肪

其中每100克栗子中，蛋白質5.1～10.7克，脂肪2～7.4克。

3.多種維生素

每100克栗子中，生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。維生素C可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4.其他

板栗中還含有鐵、鉀鈣、磷、等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

三、板栗的食用禁忌

1.板栗不宜生食，尤其是脾胃虛弱、消化不良的人，生吃板栗容易滯氣。

2.患有風溼病的人不宜多食板栗。

3.新鮮的板栗很容易變質黴爛，所以購買回家的板栗一定要及時吃，若放到幾天，很容易發黴。

4.板栗含糖量相當高，糖尿病人最好忌食板栗。

四、晚上吃板栗好嗎

1.晚上少吃點

板栗不管是作為零食還是作為菜餚都是很美味的，晚上看電視的時候吃點板栗也是相當享受的，其實板栗晚上可以吃，但是晚上吃板栗只能少量吃，而且最好是早點吃，不要等到睡覺的時候再吃，生的板栗晚上就不要吃了，很難消化，如果是熟的可以吃一點，很多人晚上容易餓，吃點板栗會減少晚上出現飢餓感，所以晚上可以適量吃一點。

2.有可能長胖

晚上吃板栗是有可能會長胖的，因為板栗的熱量較高，晚上熱量消耗較少，而且板栗的含糖量也比較高，所以晚上吃板栗確實容易長胖，特別是吃多了的話長胖的機率就會更大。減肥的人最好不要在晚上的時候吃板栗，也不要再吃飯的時候吃板栗，如果想吃的話，在兩餐飯的中間時間食用是最好的。

看了上面這麼多關於板栗的營養價值和功效的介紹，相信大家對於板栗是寒性還是溫性這個問題應該都有了自己的答案了吧。嚴格說起來，板栗是的的確確的溫性食物，既不屬於熱性和屬於寒性，可以說是老少皆宜，誰都適合吃哦。但是大家一次可不要吃太多哦。