懷孕吃老母雞好嗎

老母雞，我們都知道是營養價值很高的一種食物。尤其是一些身子不好需要補的人，就會吃老母雞。老母雞經常會燉著吃，其雞湯很有營養，孕婦們經常會喝雞湯，那麼可以吃老母雞嗎?接下來的介紹，將告訴大家懷孕吃老母雞好嗎的問題。大家可以仔細閱讀以下的文章。

一、懷孕吃老母雞好嗎

孕婦可以吃老母雞嗎，這個問題時很多孕婦都非常困擾的一個問題。原則上來說，老母雞能夠對孕婦起到很好的滋補效果，而且老母雞的湯比較鮮美，營養價值也比較豐富，所以孕婦是可以食用的;但是很多專家通過實驗研究表明，因為老母雞一般都是飼養很久的雞子，所以體內的有毒物質比較多，所以孕婦不能吃。

二、什麼是老母雞

老母雞是指達到一定月齡的雌性雞，但是並沒有確切定義來規定達到某個月齡的母雞為“老”母雞，一般來說，一隻母雞在養了兩年以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的，就可以被稱為老母雞。老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，孕婦可以吃老母雞嗎，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。

三、老母雞的好處

1、老母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。老母雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。老母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

2、老母雞的補益之功效更高，孕婦可以吃老母雞嗎，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。因為老母雞肉多，鈣質多，用文火熬湯，最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養。

四、注意事項

最新的研究表明，老母雞中毒素很多，而且因為養殖時間特別久，所以毒比砒霜。肉單獨炒或燉著吃還可以，不要和內臟、雞血一起煲。

因此，懷孕吃老母雞嗎?通過以上介紹，我們知道懷孕最好不要吃老母雞。雖然老母雞的營養價值很高，一般人吃了可以達到進補作用，但是老母雞體內有毒物質比較多，又因為孕婦特殊的體質，為了胎兒的安全，還是不要吃老母雞。如果特別喜歡吃老母雞，一定要檢查安全了才能食用。