西蘭花脹氣的原因你知道嗎

西蘭花是一種低熱量，低脂肪，富含維生素和膳食纖維的蔬菜，很多人都特別喜歡食用西蘭花。但是卻有一大部分人在食用西蘭花之後肚子或者腸胃都會不舒服，甚至覺得脹氣。那麼西蘭花脹氣的原因是什麼呢？那麼就跟著小編我，一起好好研究一下吧！

一、西蘭花脹氣的原因你知道嗎

西蘭花含有可溶性膳食纖維，它只能在大腸中才能被分解，併產生大量的氣體，對胃不好。

另外，每天吃西蘭花是可以的，西蘭花營養價值高，而且容易做菜，可以經常食用。

二、不能和西蘭花一起食用的食物

西蘭花營養豐富，性涼味甘，食用並無太多禁忌，就是和牛奶一同食用的話會影響鈣質吸收，其他並無大礙。

西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。

有些人面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花

三、西蘭花的功效

1、防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2、增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3、減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4、促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5、增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6、清熱解渴

在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

我們知道了西蘭花脹氣的原因，所以我們只要只食用西蘭花的時候，適可而止就可以了。就不會產生太多的影響。對了，西蘭花還可以抗衰老哦，還可以防止面板乾燥，其實女性真的可以適當食用西蘭花來養顏美容。特別的是，西蘭花對於保護視力也有一定的效果呢！