關於無水編花面包的做法的知識

“麵包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽、等為輔料，加水（或雞蛋代替水）製成麵糰，經過分割、成型醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。分類為:軟歐、法國法式、花式...

食材明細主料高筋麵粉（360克）低筋麵粉（165克）乾酵母（3茶匙）輔料全蛋（全蛋）溫熱牛奶（210毫升）黃油（30克）配料糖（85克）鹽（1/2匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）編花排包的做法步驟1、所有材料除黃油...

“編成麻花形狀的麵包是烤制面包時的一種常見的花樣，但是大家都知道，編麻花起碼要有兩根或三根才可以擰勁編出花樣。今天分享的是“單根編出的麻花樣式的麵包”，做法挺好玩的，試試吧。”食...

食材明細主料無花果（7個）冰糖（約10克）輔料清水（小許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖水無花果的做法步驟1、無花果。2、從蒂部去皮。3、這樣扒去外皮。4、果肉晶瑩剔透。5、全部去皮。6...

“覺也挺方便的，所以就分享給你們，這樣給還沒有買烤箱的家庭也提供個吃健康零食的好方法！這個小餅外脆裡嫩，非常迷你，一口一個。適合作為寶寶的手指食物，可以鍛鍊小寶寶手、眼、口三者的協調...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）白糖（10g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水小麵包的做法步驟1、兩個雞蛋打散，加白糖，酵母。2、加麵粉攪成絮狀。3、和成麵糰醒發制兩倍大。4、...

“做麵包就是這麼任性不用出膜也能做出好吃的拉絲麵包，喜歡做麵包又不喜歡揉麵的試試不用出膜的麵包吧！”食材明細主料冰水（適量）高筋粉（500g）黃油（60g）雞蛋（2個）酵母粉（10克）白糖（30g）輔料鹽（1（小）勺）奶...

“記得小時候常常用皮筋和毛線編織好多花樣，最簡單的就是用皮筋紡織的這種手鍊扣，可以編織手鍊，還可以紡織髮夾，紡織杯子套等，想起來挺有意思了，可惜現在找不到過去的那種皮筋了，把它做成麵包...

“姨媽給的無花果乾，第一次嘗試做到麵包裡，沒想到這麼好吃😋個人覺得比核桃麵包好吃多了😛”食材明細主料小麥粉（500g（T65））無花果乾（200g）淨水（320g（20度，揉麵用））輔料酵母（5g）淨水（100g（20度，溶解酵母...

“很好吃，製作方法很簡答。”食材明細主料溫水（1又1/2杯（45度左右））脫脂奶粉（4大勺）輔料高筋麵粉（4杯）葵花油（4大勺）快速酵母（1又1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無鹽無糖麵包的做法步...

“跟女兒一起裝飾了聖誕樹，做了薑餅屋，編了美麗的花環面包，終於迎來了期盼中的聖誕節。美美已經過了幻想白鬍子聖誕老人的年紀，她知道她心儀已久的禮物都是爸爸媽媽準備好的，今年的她已經知...

“天熱，進廚房就是一身汗，什麼都不想做，但又不能不吃飯，那就做簡單快捷的一次發酵的麵包，裡面加了花生醬口感棒棒噠！”食材明細主料高筋粉（310g）水（150g）輔料白砂糖（20g）雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（2g）花生醬（適...

“天然酵母無花果樹枝麵包是在鄉村麵包麵糰的基礎上加入無花果乾做成的。麵糰和之前的葡萄乾鄉村麵包使用同樣的鄉村麵包基礎麵糰天然酵母鄉村麵包基礎麵糰內裡溼潤，口感微酸，是法國鄉村...

“無花果真是種營養價值非常高的水果，一年結兩次果，春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。並且無花果不招蟲，不用打農藥。據說無花果喜歡沿海氣候，得天獨厚我們住在這濱海城市，享受著大自然的饋...

“今天現調的用料配方，採用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品無水花樣麵包膨鬆柔軟、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作為早餐主食是不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉（300g）白糖...

“因為選定了南瓜做選單的專欄，就搜尋了一下南瓜的各種做法，恰巧看到了一款編花面包和一款五環面包，很漂亮，正好以前都沒有做過，何不嘗試一下呢？”食材明細主料高粉（300g）奶粉（15g）砂糖（30g）輔料酵...

食材明細主料高筋粉（250克）蛋（50克）牛奶（105克）糖（60克）鹽（2克）酵母（4克）黃油（20克）輔料無花果乾（60克）蜂蜜（適量）表面蛋液（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無花果麵包的做法步驟1、把中材料放在...

食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（2枚）高糖酵母（3g）小蘇打（3g）湯種（120g）輔料玉米油（適量）調料糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油無水吐司麵包的做法步驟1、麵粉、奶粉和水1:1:4g混合，在鍋...

食材明細主料包菜（一個包菜）輔料蠔油（適量）腐乳（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無水包菜的做法步驟1、將包菜洗淨，一片片剝下，在不粘平底鍋中碼好，記得要將外面最大...

“兩根麵條簡簡單單纏繞幾下就做成了漂亮的小花籃，南瓜泥和麵金燦燦的天然顏色營養健康，用了極少量的糖和玉米油，低卡低熱，可搭配喜歡的水果，花籃麵包造型別致，小巧可愛~~~”食材明細主料高...

“兒童節，好遙遠的節日。對節日早沒了任何興趣，然而小盆友們總是樂於過各種各樣的節日。因為節日意味著禮物，玩兒，和，好吃的。什麼才算好吃的呢？不知道這個花式水果麵包圈算不算？所謂水果其實...

“用麵包機烤麵包，因為受麵包桶的限制，樣式很單調。即使做了一些造型，等到二次發酵結束時，也是面目全非。這個“栆芯編花面包”也是試驗品，製作方法是：先用一個麵糰包一些栆打底，這就是“栆芯...

“自己做麵包，是一種快樂的生活態度。這個麵包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麵粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）花式...

“今天分享的是“編花小麵包”的做法，挺好玩的，試試吧。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母粉（2克）玉米油（80克）白糖（80克）純淨水（200克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）編花小麵包的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（200g）輔料酵母（3g）鹽（2個）白糖（20g）雞蛋（1個）牛奶（130g）黃油（20g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無水牛角包的做法步驟1、200克麵粉放入容器中加3克酵母，加2克鹽，加20白糖，打入一個...