在田間，有一種野菜身上長著很多的小刺，被人稱作扎人菜，扎人菜的真名叫七七芽，食用以後有很多方面的功效，尤其是藥用功效。七七芽你吃過嗎？很多朋友可能不瞭解七七芽，因為市場上比較少見，一起來看看七七芽的飲食功效與食用禁忌吧。
一、扎人菜野菜是什麼
1、扎人的野菜在鄉村被稱為“七七芽”，七七芽的葉子上游許多的小刺，這種小刺是十分扎手的。在七七芽還是幼嫩時這種刺還不是很明顯，只需略微注意下，就不會被扎到。而在七七芽長大變老之後，七七芽就十分扎手了，這時就不能直接觸摸了，不然手會被扎傷的。
2、七七芽其實也是十分好的一種野菜，它具有很高的食用價值，但僅限於幼嫩時。七七芽在變老的時分就失去了食用價值，不過老的七七芽具有藥用價值，特別是它的根莖，具有十分好的止血成效，鄉村有人還用這種草來醫治毒蛇咬傷、毒蜂蜇傷。
3、七七芽在幼嫩的時分能夠作為一般蔬菜食用，既能夠涼拌著吃，也能夠作為青菜炒著吃。在南方區域，七七芽散佈十分廣，在田地裡，基本上都能夠找到七七芽。在八九十年代時，鄉村吃七七芽的十分普遍，現在跟著人們的日子進步。七七芽現已沒人食用了，最多隻是作為豬牛羊的飼料，現在這種野菜用錢也買不到了。
二、七七芽的作用與禁忌
1、預防癌症
七七芽是一種天然的防癌食材，這種食材中含有的纖維素能加快身體內毒素的代謝，能抑制多種致癌物質的生成，可以提高人體組織細胞活性，預防細胞癌變，平時經常食用可以讓癌症的發病率明顯下降。
2、減肥瘦身
七七芽是一種低熱量低脂肪的健康食材，平時人們食用以後可以吸入豐富的鱔魚，吃纖維能增加人體的飽腹感，但又不會吸收過多的熱量與脂肪，它能減少身體對其他食物的攝入，也能滿足人體正常工作時對不同營養的需要，能在增強身體素質的同時起到減肥瘦身的重要作用。
3、補血止血
補血也是祁陽的重要功效之一，七俠中含有豐富的微量元素鐵，它能促進血紅蛋白再生，也能提高人類身體的造血功能，平時經常食用可以補血活血也能用於人類貧血的治療，能讓貧血症狀很快好轉。七七芽還具有出色的止血作用，能它縮短人類的止血時間，平時人們出現外傷出血和鼻子出血時都能用七七芽進行治療，可以起到快速止血的重要作用。
4、七七芽的禁忌
七七芽在食用時也有一些禁忌存在，平時喜歡吃七七芽的你們一定要提前瞭解，七七芽性質寒涼，它不適合寒性體質和脾胃虛寒的人群食用，不然會讓身體內寒毒增加，對身體健康不利，另外七七芽有一定的滑腸作用，容易腹瀉便溏的人群也禁止食用七七芽。
七七芽以前在鄉間經常被人採摘食用，現在隨著社會的進步，已經很少有賣的了。看了上文的介紹，大家知道扎人菜野菜是什麼東西了嗎？也分享給身邊的朋友們吧，普及一下野菜的常識哦，七七芽食用以後有很多方面的功效，不過現在市場上很少見了。
千里飄香谷
