豆漿是我們日常中經常會喝的，很多人都會喝豆漿做早餐，搭配雞蛋、麵包等一起，就是一個營養豐富的早餐了。豆漿除了可以直接飲用，還能做很多各式甜品蛋糕等，會有不一樣的風味哦。豆漿的這些新奇特別的做法你又知道多少？今天來給大家介紹一下。
豆漿食譜大全
一、黑糖豆漿蒸布丁的做法
1、無糖豆漿以中小火煮至周圍冒小泡程度即可熄火
2、另取一盆倒入蛋及黑糖，攪拌均勻
3、將無糖豆漿緩緩加入黑糖蛋液中拌勻，再將布丁液用篩網過篩一次
4、分裝至布丁模中，模口用鋁箔紙包覆住，放入電鍋蒸架上
5、電鍋中倒入淹過布丁模1/3~1/2的水量，蓋上鍋蓋，鍋口插一根筷子讓鍋蓋不會蓋實
6、壓下開關蒸10分鐘，再關閉電源，取出筷子蓋上鍋蓋再悶10分鐘即可，冷卻後移入冷藏儲存
二、蔓越莓豆漿天使蛋糕的做法
1、準備一個鋼盆，記得要無油、無水，蛋白也不可沾到蛋黃，免得蛋白無法打發，蛋白先用電動打蛋器慢速攪打至些許泡泡，加入鹽，再分3次將糖加入，打至小勾勾(溼性即可)
2、分2次加入過篩的低筋麵粉及玉米粉，以切拌方式拌勻
3、蔓越莓先裡上少許低筋麵粉(分量外)，這樣比較不會下沉，多餘的粉記得篩掉，作法2加入豆漿拌勻，再加入蔓越莓拌勻即完成蛋糕糊，蛋糕糊再倒入蛋糕模(8吋)
4、先將蛋糕模往桌子震一下將空氣震出，再送入已預熱160度的烤箱中，烤約30-35分鐘，至叉子插入不會沾黏即可，烤完的蛋糕也往桌子震一下將空氣震出，隨即倒扣放涼後再脫模
5、待涼後就可脫模切片
三、起司豆漿饅頭的做法
1、加入所有的材料，攪拌15分鐘後，靜置5分鐘鬆弛
2、杆平後放上起司片
3、捲起後切成適當大小，放置於蒸籠發酵20分鐘
4、冷水起蒸20分鐘即可關火，等待五分鐘後再揭蓋
四、豆漿蔥花千層餅的做法
1、蔥洗淨瀝乾切成蔥花備用豆漿用現成無糖豆漿或是自打豆漿均可
2、麵粉與液體及雞蛋直接慢慢拌勻成糊狀
3、如果粉糊太稠可以加入豆漿調整到容易流動的狀態
4、加入蔥花及調味料拌勻
5、熱鍋鍋中放少許油倒入粉糊，用中小火煎
6、煎到粉糊呈現半透明狀即可翻面再煎。兩面金黃就可以吃
7、煎好的餅可以直接吃，也可以在多打個蛋再把餅蓋下去一起煎
8、今天直接切成塊狀沾上番茄醬
9、一個圓片切成八片，重疊起來每層之間都上少許番茄醬
以上給大家介紹的豆漿食譜大全，是不是很新奇特別呢，大家都學會了嗎？以前的你以為豆漿除了直接喝，就沒有其他吃法了吧，今天這個食譜大全讓你大開眼界了吧。我們可以用豆漿來做什麼好吃的，例如是布丁蛋糕這些甜品，還有饅頭蛋餅等主食也可以。
千里飄香谷
