我來推薦給你|適合病人吃的清淡食譜

一旦人患病，都會沒什麼食慾，胃口不好，自然而然都不怎麼吃東西，相信大家都會選擇一些清淡一點的食物。那麼病人就苦惱了，在患病的時候，不知道有什麼清淡食譜？接下來小編就給大家介紹一些適合病人吃的清淡食譜，如果想知道的話，就趕緊往下看一看，學一學吧。

適合病人吃的清淡食譜

一、小米紅棗粥

材料：小米、紅棗、紅糖

做法

1、小米清洗後浸泡30分鐘；

2、紅棗洗淨、去核、切小片；

3、將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；

4、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；

5、出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

二、菠菜豬肝粥

材料：豬肝、菠菜、大米、鹽

做法

1、大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘；

2、豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；

3、菠菜洗淨切碎備用；

4、將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；

5、放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

三、老闆魚燉豆腐

主料：老闆魚600g、滷水豆腐500g

輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、胡椒粉適量、味精適量、蔥花適量、香菜適量

做法

1、老闆魚去內臟，洗淨控幹，切方塊;

2、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用;

3、熱鍋冷油，油熱後，煸香蔥薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘，烹入料酒;

4、新增沒過魚塊的水，燒開;

5、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘;

6、加入豆腐塊煮開後小火燉5分鐘，出鍋前調入鹽、胡椒粉、味精，撒上蔥花香菜即可。

四、紅油豆芽

主料：綠豆芽250g

輔料：油適量、紅油辣醬適量

步驟

1、將豆芽洗淨，控幹水分後備用。

2、油開至七分熟後，放入紅油辣醬煸炒。

3、煸炒幾下後，放入豆芽一同煸炒。

4、豆芽炒金黃後，即可出鍋。

五、雞蛋蔬菜粥

材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法

1、大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥；

2、將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；

3、再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。

六、蔥白粳米粥

材料：蔥白、生薑、大米、白糖

做法

1、將蔥白摘去外皮，沖洗乾淨，切段；

2、生薑洗淨、去皮、切片；

3、大米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時；

4、將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開後加入蔥白段、生薑片；

5、再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味，即可食用。

以上是小編為大家介紹的關於“適合病人吃的清淡食譜”的一些做法，希望對大家有所幫助哦。大家有沒有發現，患病的時候，特別喜歡煮粥喝，因為粥會養胃，有利於緩解病情，所以大家不妨嘗試一下小編的做法哦。大家可以根據自己的口味，來做適當的調整。