如何辨別新鮮與否|3月份有新鮮玉米吃嗎

大家提起玉米，應該都不會陌生，玉米中的營養價值算是粗糧當中最高的一種了。我們平時也會買些玉米，來回家裡煮著吃。玉米的成熟時間一般在8月到10月。那就會有朋友問3月份有新鮮玉米吃嗎？我們該如何鑑定玉米新鮮新鮮呢？大家想解決這些問題的話，就繼續往下看吧！

3月份有新鮮玉米吃嗎

說到3月份有新鮮玉米吃嗎?那當然是有的呀。隨著科技的不斷髮達，各個地方的溫度差異，所以一年四季都會有新鮮玉米吃。三月份的玉米吃起來是特別甜的，尤其是水果玉米在三月份的時候也會有大量的玉米上市的，而且玉米的品種也十分的多，有一些糯米玉米還有一些水果玉米味道都是特別好的。

1.看外觀，看外觀的時候儘量挑選翠綠無黃葉，無干葉子。有少量蚜蟲不要緊，但是最好不要有玉米螟蟲。

2.看旗葉(水果玉米特有的葉子，在玉米棒子上的小葉片)嫩綠，挺拔。不要發蔫。否則買回來的玉米口感就會差很多。

3.玉米穗柄處，看斷口是否新鮮，如果有鏽跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明問題。

4.看花絲(就是玉米鬚子)，玉米鬚子，裸露在外部的，是乾燥的。稍微拉開點苞葉，看到裡面的花絲呈現固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發蔫，更不要發黴，這樣玉米一般都是新鮮的，大家可以購買。

5.看玉米粒。沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。 如果是老的，會幹癟塌陷，中間空，就不建議大家購買了。

6.儘量吃新鮮的。如果是冷藏的，口感而後糖分會比較差一些。

3月份有新鮮玉米吃嗎的問題就解決到這裡了，不知道大家都明白了沒有呢？因為玉米的營養價值高，所以我們吃了也有益於身體哦。當然，新鮮的玉米糖份比較高，吃起來也比較甜，大家也最好吃新鮮的玉米，不然不新鮮或者冷凍的玉米的話口感就會差一點。