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這是真的嗎?|吃粽子便祕

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.19W

濃情端午即將來襲,端午節作為傳統節日之一,其風俗習慣中就有吃粽子,綠色的葉子裡白色的糯米,咬上一口,飄香四溢,實屬美味,可甜可鹹,做法豐富。那麼就有小夥伴心懷疑問,吃粽子便祕嗎?小夥伴們真的知道嗎?下面就由小編我帶大家一起來看看吧。

吃粽子便祕,這是真的嗎?

一、吃粽子便祕嗎

吃粽子會便祕。粽子的主要原料是糯米,糯米雖不易消化但營養豐富,為此少量食用對身體有益無害,但如果吃太多容易引起腹脹,尤其是糯米不易消化在腸道中停留時間較長,水分被大腸吸收過多,容易引起便祕,所以吃粽子的適合最好配以蔬菜食用,避免便祕!

二、粽子功效

1、利尿消腫

粽子中一般含有紅豆,紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質,而且具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為溼熱阻遏,紅豆能夠利水溼,解熱毒,與綠豆相輔相成,堪稱消夏良藥。

2、補中益氣

粽子中一般含有紅棗,紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等症狀,增加體力。

3、清熱解毒

粽子總會用到蘆葦葉,紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等症狀,增加體力。

吃粽子便祕,這是真的嗎? 第2張

補充

我國明代著名醫藥學家李時珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子,北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利溼、和胃寧神。作為食品包裝,其具備天然和無汙染的特性,因此,被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來清香,還能提供多酚類物質和鉀元素,蒸制時滲入米內,有利於提高人體的抗熱機能。近年來研究證明,粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。

4、開胃健脾

芒種過後,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,腸胃功能逐漸下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料,僅就清香的葉子和柔軟的糯米,就足以讓人食慾大開。對於那些胃酸少消化能力差,傳統稱為“胃寒”的人來說,糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裡發涼,趕緊吃一個熱粽子,或者喝碗熱糯米,馬上就會舒服不少。

5、美白養顏

粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養顏的作用,是女生們夏日美白好幫手。

吃粽子便祕,這是真的嗎? 第3張

吃粽子便祕嗎?經過小編我的講解,大家應該都知道了吧,是的吃粽子是會便祕的,雖然吃粽子好處多多,而且粽子營養價值豐富,但是還是要適量的吃,不能一次吃太多,馬上就到了端午,小夥伴們快去買粽葉糯米,去製作自己喜歡吃的口味的粽子吧。

Tags:便祕 粽子