血糖高血脂高吃什麼好

各種油炸快餐，膨化零食的出現和普及使得生活中多了許多樂趣，同時也帶來了高脂肪高糖分的問題。現在有越來越多的年輕人成為了三高人群中的一員，那麼血糖高血脂高吃什麼好，什麼食物才能夠在不知不覺中配合治療恢復三高人群的健康呢？

血糖高血脂高吃什麼好

1、胡蘿蔔

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。將膽固醇化解掉。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微迴圈的效果。蘿蔔纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質，它可與體內膽酸結合而起到降膽固醇的效果。體內膽固醇量越高，胡蘿蔔中的果膠物質降膽固醇的效果越大;體內膽固醇量正常，果膠的效用則相應降低，不會影響人的膽固醇水平。科學家認為，每天(或經常)堅持吃兩隻胡蘿蔔，在不長時間內可降膽固醇10%~20%。

2、洋蔥

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此既能調節血脂，升高好膽固醇，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

3、吃降脂食品防血脂升高

俗話說“病從口入”，預防高血脂症的發生首要的是管好自己的嘴。選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。食物的膽固醇全部來自動物油食品，蛋黃、動物內臟、魚子和腦等，含膽固醇較高，應忌用或少用。做菜少放油，儘量以蒸、煮、涼拌為主。少吃煎炸食品。糖可在肝臟中轉化為內源性甘油三酯，使血漿中甘油三酯的濃度增高，所以應嚴格限制甜食的攝入。

4、南瓜

南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。

血糖高血脂高的人應該注意少吃些油炸食物，日常三餐還是要以健康的蔬菜肉食以及豆類為主。血糖高血脂高吃什麼好是個困擾許多人的問題，其實除了多吃介紹中的食物，平日裡注意自己的飲食並改善生活習慣也是方法之一。