這是真的嗎？|冰糖解暑

冰糖，在我們的生活中並不少見，白色透明塊狀物，和水晶長的十分相似，冰糖甜甜的，炎炎夏季就要來臨了，在往年你們的父母在給你們熬綠豆湯的時候是不是經常加入一些冰糖？冰糖除了有增甜的功效，還有什麼功效你們知道嗎？冰糖可以解暑嗎？

一、冰糖解暑

冰糖是涼性的食物，夏天喝冰糖水可以解暑止渴

1、生津止渴

潤喉去燥，使人清爽舒適。

2、潤肺

因富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3、化痰止咳

冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

4、清熱除火

冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

5、解毒

冰糖清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

6、祛脂降壓

冰糖能夠使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循改善。

二、營養價值介紹

冰糖成分以蔗糖為主，可分解為葡萄糖及果糖等。藥性：味甘，性平，歸脾、肺經。冰糖的作用：冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。通常認為冰糖最為滋補。因此，在服用補藥、補品時冰糖比綿白糖為佳，如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯時，常用冰糖，而取其補益的功效。冰糖雖甚甘甜，但性質比較平和，不宜留溼、生痰、化熱，無紅糖可致溫熱的弊端。

三、冰糖粥做法

1、薏米涼粉小丸子糖水

材料：涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法：

1、薏米洗淨，提前浸泡1~2小時;

2、將薏米和4碗水倒入煲內燒開，轉中火煮至薏米發軟，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;

3、將煮好的薏米小丸子放至微涼，放入涼粉，用小勺子劃成塊狀，淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功效：

清熱利溼、解毒防癌。

2、綠豆銀耳糖水

材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙

做法：

1、綠豆洗淨泡水2--3小時，銀耳泡水發開，去掉黃蒂。

2、鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開後，改用小火繼續煮30--40分鐘加入冰糖即可。

3，去核，與冰糖同置瓷碗內;

4、隔水燉至冰糖溶化即成。

功效：

冰糖燉雪梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症，特別適合秋天食用。

冰糖解暑是真的嗎？讀了小編的文章大家應該心中有譜了吧，冰糖可以解暑的，愛吃冰糖的你是不是又學到了一個新的知識，夏天就要來臨了，快去超市買一些冰糖放進冰箱裡邊吧，看看外面的大太陽，小夥伴們是不是默默的拿出冰糖，然後泡上那麼一杯冰糖水？