“來自美國的黑提子:果脆個大、簿皮多汁、清甜無籽、品質極佳,被列為世界四大水果之首,為果中貴族。它的果肉、果皮、甚至細核都蘊藏著豐富的營養元素,可謂渾身都是寶啊!
黑提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物:白藜蘆醇,具有降血脂抗血栓、預防動脈硬化等功效;其果肉含有大量的葡萄糖、果糖和特殊胺基酸,容易被人體吸收,可快速恢復體力消除疲勞;提子核含植物中少見的抗氧化物質:花青素,可清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。
將黑提子與海南清補涼中椰奶一起榨汁,再搭配清補涼裡果仁一起食用,甜甜果奶汁與西米果仁的相互碰撞,下午茶來一碗、清甜冰爽、祛溼開胃抗疲勞、好吃到停不下來~~~”
1、備好食材
2、黑提加些食鹽清洗乾淨
3、將黑提放入料理機
4、將清補涼中的椰奶汁倒入,留果仁備用
5、啟動料理機
6、全部打碎至細膩既可
7、將打好的椰奶黑提汁倒入小碗中
8、再將清補涼中的果仁放入碗中
9、好吃黑提清補涼就OK了
1、沒有清補涼也可以加牛奶、椰奶榨汁
2、黑提可用鹽水或是專用洗滌用品清洗乾淨既可
3、但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉