冰糖燉燕窩怎麼做|冰糖燉燕窩的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖燉燕窩的做法步驟

• 1、把燕窩用純淨水泡發3-4小時，泡軟即可，百合，蓮子洗淨

• 2、將燕窩反覆沖洗幾次，如果有雜毛，可以用鑷子夾出來，然後按紋理撕成條狀

• 3、把準備好的食材放入1.6Ｌ的大內膽中，加入純淨水沒過食材，並放入鍋體中，鍋體本身也要加入適量的水

• 4、選燕窩功能鍵，隔水燉煮

• 5、燉煮2小時後，美味的燕窩就可以食用了。

小竅門

燕窩一定要提前泡發，燕窩反覆沖洗幾次，如果有雜毛，可以用鑷子夾出來，撕成條狀。
這樣才能保證燕窩完全洗乾淨。