“昨天晚上8點，寶寶突然想起要吃雙皮奶，我又不想帶他出去，於是就告訴她我們自己做個牛奶燉蛋，和外面賣的雙皮奶差不多哦。可是我發現自己話一出口，家裡居然麼有純奶，靈機一動，就衝一小杯奶粉充數吧。製作過程超級簡單。當成品出來以後，我想到了美食天下網可以上傳自己親手做的甜品，於是就拍了兩張作紀念。可是今天一開啟網站，原來我缺少了很多很多圖片，沒辦法，補拍吧。但是也只能拍些材料和用具，希望管理員手下留情，也不枉我首發的辛苦，謝謝啦。下面就請大家欣賞我的處女座。希望能給大家一點啟發---奶粉也可以做燉奶哦”
1、準備好材料，奶粉2匙（專用匙），雞蛋1個，白糖2小匙
2、2、用一個稍大一點的碗將雞蛋打散，成雞蛋液
3、4、用細濾網將蛋奶液過濾到燉盅中，蛋奶液中的泡泡多，我就過濾了兩遍，製作好蛋奶液，將燉盅蓋子蓋好。我沒有專用的過濾蛋液的網，就用了家裡做豆漿用的濾網，效果是一樣滴。這個圖片是今天補拍的，沒有料，展現給大家看我用的工具。
4、5、鍋中燒開水，再將燉盅放在鐵架上蓋鍋蓋，小火蒸10分鐘。這個也是補拍的，因現場沒有拍。
5、香、嫩、滑
6、寶寶一邊吃，我一邊拍，爸爸還來搶了一大口，父子倆大讚媽媽的手藝不錯。
7、再來一張
1、純牛奶家裡沒有，寶寶又愛吃，就自己想到了奶粉，全脂哦
2、衝奶粉時水是溫熱的，所以加入白糖，可以溶解，省去了純奶放鍋裡煮的麻煩
3、泡泡一定要濾掉，儘量濾乾淨，這樣出來的頓奶才滑嫩
4、兩匙奶粉沖泡125ml的溫開水，兌一個雞蛋，硬度剛好，個人喜歡稍微硬一點的，所以如果喜歡再嫩的親們可以加多點溫開水衝
千里飄香谷
