“聖誕節假期說短不短說長不長，回國吃緊宅著浪費，於是就趁著手握申根簽證，把歐洲大陸跑了個痛快，更準確的說，是吃了個痛快！一路吃一路就盤算著，回家之後一定要把一路上吃到的這些個好吃的自己挨個做個遍！首先從第一站到達的巴黎入手，奉上這款西班牙風味熱巧克力。
在巴黎入住酒店時，無意間看到了巴黎巧克力博物館的宣傳小冊子，於是欣欣然地顛去玩。真是流連忘返啊，不但有神祕的巧克力歷史，有帥哥演示巧克力製作，還有獨特的熱巧克力品嚐。
這款西班牙口味的熱巧克力絕對是我喝過最迷人的一款熱巧克力了，之所以用迷人來形容，是因為初看到她的配方中包括胡椒、八角、肉桂等等香料的時候，覺得十分困惑，但是巧克力入口的一瞬間，所有的困惑都被這款巧克力那驚豔的味道衝得煙消雲散。像極了西班牙的姑娘小夥兒，濃烈迷人又熱情。”
1、準備好原材料
2、將香草棒與八角與牛奶一起倒入奶鍋中，用最小火慢慢加熱至沸騰
3、在杯子中放入黑巧克力，將煮沸的牛奶倒入杯中攪拌至巧克力化開。之後加入可可粉攪拌均勻，再加入少許黑胡椒、白胡椒、肉桂粉、糖粉攪拌均勻即可飲用。
1、巧克力我選用的是烏干達80%含量的黑巧克力，純度越高口味越純
2、胡椒粉與肉桂粉一定要少許，調味即可，否則就會就會蓋過巧克力本身的味道變得很詭異。
3、西班牙巧克力突出的特點就是濃郁，用料足，所以可可粉與黑巧克力加的量比較大。但是黑巧本身的含糖量和含油量非常少，因此大家不用擔心發胖的問題~
千里飄香谷
