“這個天氣很舒服呢,喝點糖水還是不錯的;
而且前段時間從孔老師那裡申請到優質小紅棗,用來燉糖水不錯,另外冰箱還凍著一碗糯米小圓子,一直想煮米酒用的卻沒有買,乾脆放銀耳湯裡煮著吃也是不錯的;
當然成品很漂亮,遺憾的是銀耳泡發的時候不夠煮的不夠粘稠,不過我這個很容易滿足的,能吃上依舊是歡喜喲!”
1、準備好所需要的食材(銀耳提前泡好,至少四小時最好)
2、泡好的銀耳洗好撕小塊,紅棗洗乾淨
3、電飯煲中一次性放入足夠的清水,把銀耳和紅棗丟進去
4、煲上一小時至銀耳軟糯(最好再燜半小時)
5、再加入糯米小圓子
6、小圓子煮熟後加入白糖調味
7、攪拌至白糖溶化即可
8、有了糯米小圓子的增色銀耳湯更漂亮了
銀耳要多泡一會,煲好後最好燜一小時至銀耳粘糯才好,我這個時間有點短,口感沒有那麼好;
糯米小圓子提前做好放冰箱凍上的,隨用隨取就好。