“今晚和老孫吵架了!!!!!這是中午給他做的小土豆,估計火氣吃的大了!!!”
1、洗淨小土豆,帶皮上蒸鍋蒸熟。
2、小土豆蒸熟之後,可以很容易的把皮剝下來。
3、鍋內加入食用油,把小土豆放入熱油中炸,炸的同時可以用漏勺把土豆輕輕按成小塊,這樣下一步使比較容易入味。
4、小土豆炸至金黃可出鍋瀝乾油。
5、之後鍋內的油全部倒出,粘在鍋上油便可炒制土豆,炸後的小土豆下鍋加入辣椒麵、孜然粉、食鹽翻炒均勻,然後撒上黑芝麻和蔥花後即可出鍋~
小土豆炸久一點會更好吃~