1、豆花一斤。
2、放鍋蒸十分鐘。
3、烤花生、老乾媽、薑末、蔥花。
4、將烤花生碾碎。
5、鍋放油爆香姜粒。
6、放入老乾媽和碾碎的花生粉。
7、加入醬油和蔥花。
8、澆至蒸好的豆花面上,便可享用了。