北方涼粉怎麼做|北方涼粉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

北方涼粉的做法步驟

• 1、備好180g的豌豆粉

• 2、加入250mL的涼水拌勻，備用

• 3、鍋內放入1250mL的水，燒開

• 4、倒入之前拌好的粉，入鍋前一定要再次拌勻，以免豆粉有所沉澱，拌勻後，邊往鍋內倒邊在鍋中攪拌，煮至透明後倒入盆中冷卻

• 5、冷卻完成後，切條，灑上醬汁即可食用