1、將水邊倒入麵粉碗裡面邊用筷子攪拌
2、攪拌至沒有面疙瘩為止
3、雞蛋打成蛋液後慢慢倒入麵糊中
4、攪拌均勻,用篩子篩一遍,撇出雜質,這樣蛋餅攤出來口感會更細膩
5、鍋底用醬抹一層油,將一湯勺麵糊慢慢倒入鍋中
6、鍋旋轉至麵糊鋪滿整個鍋底
7、將胡蘿蔔、玉米腸、芝士片切成長條
8、小火煎至兩面呈金黃色即可
9、將胡蘿蔔、玉米腸、芝士片放入蛋餅裡面
10、捲起來
11、切成大小均勻的小塊
12、擺盤即可享用啦~~~~~