雪紅果怎麼做|雪紅果的做法

“山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進膽固醇排洩而降低血脂，預防高血脂的發生，山楂能夠開胃促進消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化。山楂營養豐富，但是口感很酸，想想就滿嘴酸水。給山楂穿一層雪白的糖衣，酸酸甜甜，家人都喜歡吃呢！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪紅果的做法步驟

• 1、山楂。

• 2、山楂洗淨，晾乾備用。山楂一定要晾乾表面水分，否則下一步製作時會掛不上糖。

• 3、不粘鍋放糖，加水，煮。

• 4、煮至泛起小泡後改小火。

• 5、煮至起大泡，微微發黃後關火。

• 6、迅速倒入山楂。

• 7、加玉米澱粉翻炒。

• 8、翻炒均勻。

• 9、酸酸甜甜。

小竅門

山楂一定要晾乾表面水分，否則下一步製作時會掛不上糖。