“紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。
前段時間玉米耙很受歡迎,於是就出現了紅豆耙耙,這個算升級版了。小時候就喜歡啃紅豆餅,可香了,最近人家海南迴來給我帶了很多椰子粉,於是我們家的東東都變成椰子味了,椰香紅豆耙就這樣誕生啦!”
1、紅豆泡軟,再放鍋裡煮熟
2、差不多好的時候加入白砂糖
3、再加椰子粉拌勻即可關火
4、稍涼,把煮好的紅豆連湯放料理機打成紅豆泥
5、不用打很細,帶著點顆粒狀,這樣吃起來更帶勁
6、在紅豆泥中加入糯米粉,按需加,只要能揉成團
7、一會兒就成了大面團了
8、把大面團分成若干小份,拿一份搓成長條狀,再往裡打圈捲起來
9、卷好的紅豆耙
10、平底鍋放點油燒熱,把紅豆耙放上面用小火煎
11、煎至兩邊金黃即可
12、哈,加根棒子吃起來更方便!