耙耙柑什麼時候成熟

耙耙柑又叫做春見，是柑橘類水果當中的一種，裡面的果肉非常的鮮嫩，汁水多，在同類柑桔當中甜度非常高，因此非常好吃。那麼大家知道耙耙柑什麼時候成熟嗎？如何來挑選好吃的耙耙柑呢？現在就來告訴大家吧。

一、耙耙柑什麼時候成熟

12月底到1月

耙耙柑不是一年四季都有的，它的成熟期在當年的12月底，一般12月中旬開始陸陸續續成熟，最好的成熟期是在12月底到1月份，所以這時候的粑粑柑也是最好吃的。耙耙柑的品嚐時間可以延續到3月份，3月過後，耙耙柑就正式下市了，若是想要吃上的話就要再等一年。

二、如何挑選耙耙柑

1.用手捏

新鮮的耙耙柑，首先它是有彈性的，因為它的皮以及它的果肉當中都是充滿汁水的。因此用手去捏一捏，如果有彈性則說明耙耙柑是新鮮的，可以選購。如果摸上去非常的乾癟，沒有任何彈性，說明耙耙柑放置時間已久，或者是水分不足的，這樣的耙耙柑不建議選擇。

2.掂重量

耙耙柑是同類柑桔當中個頭比較大的，很多人會誤解，以為是越大的耙耙柑越好，其實並不是這樣子的。在同等大小的情況下，重量重的耙耙柑才是好的，因為重量重，說明裡面的果實水分比較多，所以這樣的耙耙柑新鮮程度比較好。只是大但是分量輕，有可能是裡面的水分不足，裡面的果肉比較乾癟，只不過是因為外面的表皮厚而已。

3.看外表

新鮮品質好的耙耙柑，首先它的外表看上去是非常有光澤度的，而且它的顏色也是呈深橘色。如果是品質相對差一些的耙耙柑，那麼它的表皮沒有那麼光滑有光澤，同時它的顏色也是比較淡的，看上去沒有那麼鮮豔，所以在挑選的時候也要注意觀察。

關於耙耙柑什麼時候上市，現在大家都知道了吧，所以喜歡吃耙耙柑的小夥伴，應該抓緊在12月底到3月份的時候品嚐一下，過了這個時節的話，想要吃就需要再等上一年啦。希望今天的分享能讓大家對耙耙柑有更深入的瞭解，以後就知道什麼時候該吃怎麼吃耙耙柑最好了。