黑巧克力無糖嗎

不是。黑巧克力的品種比較多，純度也不一樣，所以含糖量也會不同。純度為100%的黑巧克力是無糖的，其他純度的黑巧克力則會含有蔗糖麥或芽糖等。黑巧克力的味道偏苦，質地較硬，吃法以及用途比較廣泛，黑巧克力可以直接吃，也可以製作巧克力蛋糕、巧克力餅乾或是巧克力布丁等等。