油炸爬拉猴怎麼做|油炸爬拉猴的做法

“爬拉猴是我們老家的叫法，學名應該是金蟬的幼蟲，剛從土地爬出來的還沒有脫殼的。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸爬拉猴的做法步驟

• 1、這是去年冷凍儲存的最後一點了。今年的馬上就快出來了。冷凍的金蟬化凍用水沖洗兩遍

• 2、油燒熱下油鍋炸

• 3、中小火炸，不能著急才能炸的酥脆

• 4、炸好了控油

• 5、撒上鹽跟孜然粉

• 6、拌勻即可