簡易的油炸知了猴如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

知了猴 ：500

輔料

鹽 ：適量
燒烤料 ：適量
花椒 ：適量
高度白酒 ：適量
姜 ：適量
八角（大料） ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.準備好調料，清洗時水裡放點白酒，知了猴會很快不動還能去土腥氣！

2.準備好的調料倒入鍋裡，大火煮出香味兒放入知了猴3分鐘左右盛出

3.放入適量鹽，連水帶料浸泡半小時入味

4.油鍋燒熱，知了猴控幹水分入油鍋小火炸幹

5.盛出知了猴之後，燒烤料適量倒入鍋中炒出香味兒，盛在盤子一邊做蘸料

！開始享用吧！

烹飪技巧

1醃製半小時會更入味2炸的時候用鏟子把知了猴壓扁會更酥脆3燒烤料步驟根據自己口味選擇4醃過的知了猴一次吃不了可以控幹水分裝入密封袋放入冰箱冷藏，就是到冬天也能品嚐到夏天獨有的美味了！