1、肉切片,焯水,土豆切絲在微波爐加熱至斷生,(如果省略這一步,可在下面炒時把土豆炒熟)洋蔥切絲。
2、鍋放橄欖油,洋蔥炒香,下土豆絲,青椒絲煸炒一下。
3、煸好的土豆絲,青椒放碗里加雞蛋,肉片,乳酪用料理棒打泥。(有研磨碗的可以把肉片洋蔥剁碎土豆煮軟研磨成泥)
4、打好的土豆泥。
5、找一個模具,我這是煎蛋器,刷油,在不粘鍋裡先煎土豆泥。
6、倆面煎好後放不粘烤盤。
7、175度中層,10分鐘。
8、成品圖。