水晶蜜豆粽怎麼做|水晶蜜豆粽的做法

“每年端午最愛的水晶粽，它製作比一般的粽子簡便，米也不用泡，立馬就可以包成，我稱它為快手粽。這粽子也不用煮太久，西米最重要的是燜熟，兒子最愛蜜豆口味，今天還加了種紅棗絲的，不同風味不同感受！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶蜜豆粽的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、準備材料，粽葉放沸水裡煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣防止斷裂

• 3、綠西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多餘的水

• 4、取兩片粽葉剪去兩端，一前一後重疊在一起，再捲成漏斗狀

• 5、加入少量綠西米壓實

• 6、加入紅蜜豆

• 7、再蓋上綠西米壓實

• 8、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料，將兩邊折角

• 9、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上

• 10、用棉線綁紮好粽子

• 11、包好的粽子放鍋里加水煮，水開後改小火煮20分鐘再燜10分鐘即可。

• 12、剝開那個驚豔難以言表！

• 13、還有種加了點紅棗絲！