黑糖茶葉蛋怎麼做|黑糖茶葉蛋的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑糖茶葉蛋的做法步驟

• 1、雞蛋洗淨放入鍋中，倒入涼水沒過雞蛋；

• 2、中大火煮沸轉小火不到10分鐘的樣子；

• 3、用勺子撈出雞蛋，對著案板將蛋皮敲出裂紋；

• 4、另起一鍋水加入老抽、鹽、花雕酒、桂皮、八角、桂皮和花茶；

• 5、放入破殼的雞蛋，中小火再煮10分鐘關火；

• 6、晾涼後醃製過夜既可（如果天氣過熱可以放入冰箱隱藏過夜）；

• 7、成品圖

• 8、成品圖

• 9、成品圖

小竅門

沒有黑糖用普通紅糖也可以哈！