1、萵苣切成丁。
2、切蔥花。
3、切芫荽。
4、切折耳根。
5、將以上原料攪拌均勻,根據個人口味加入生抽、耗油、鹽、糖、醋等佐料,並攪拌均勻。
6、取蕎灰豆腐,切為塊狀。
7、將切好的豆腐塊,放入已經有少許油的平底鍋中小火慢煎,直到裡面金黃,外面起殼,中間有漿,起鍋。
8、如圖。
9、將豆腐果配上美味的辣椒。
1、太好吃,不能吃辣椒的適可而止。2、痛風病人禁忌。