白色戀人怎麼做|白色戀人的做法

“這是一款柔軟、拉絲、奶香、超可愛的小麵包，有人把這款小麵包叫做“白色戀人”。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白色戀人的做法步驟

• 1、除黃油和鹽外，其餘材料混合揉成麵糰蓋保鮮膜進行醒發。

• 2、兩小時後麵糰發好，拿出後在麵糰里加入鹽和黃油進行揉搓，大概15分鐘後即可揉出手膜。

• 3、這樣的膜就可以了，將麵糰分成15個小麵糰蓋保鮮膜醒面10分鐘。

• 4、醒好後，依次將小麵糰排氣整形，整齊的放在烤盤裡。

• 5、就這樣，蓋好保鮮膜或放到烤箱中進行二次醒發。

• 6、這是醒發好的麵糰。

• 7、在發好的麵糰上篩一層薄薄的麵粉，然後放入預熱好的烤箱裡進行烘烤。

• 8、20分鐘後出爐，擺在涼架上，一款非常柔軟且奶香十足的小麵包就完成了。

小竅門

1.在烤制過程中要仔細觀察顏色，必要時可蓋鋁箔紙，防止顏色過深。
2.我用的是170度20分鐘，烤箱溫度還需看自家烤箱的情況而定。