關於茄汁火鍋的知識

“今天，我和大家分享一道火鍋，酸酸甜甜的味道、紅紅火火的色彩----茄汁火鍋。其實，我認為，這傳統的火鍋啊，萬變不離其宗，只要的鍋底好，就能做出好味道。其他的，就是看自己口味了。當然，其他各具...

“前天下了場大雪，感覺年味更濃了。冬天裡最溫暖的就是一家人圍在一起吃個火鍋了吧，熱氣騰騰的~今天是原汁鍋，我跟兒子比較喜歡這樣的做法(老公喜辣，有機會再做辣鍋)，所有菜品保持了原汁味，...

“今天是中國傳統節日的大年七年級，而我們北美這邊的“白區”呢，WhoCares，作為唐人，也得自娛自樂一下哦，做一個顏色鮮豔、大塊朵頤的開胃菜以聊慰思鄉之心。菜，也許不正宗，但肯定是花了心思的，也...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料火腿腸（適量）菜花（適量）配料番茄醬（適量）香葉（適量）蔥（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁火腿虎皮蛋的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋煮熟剝皮，火腿腸切片...

“懶人版的快手早餐，熱湯麵用它煮，湯鮮味美，熱乎乎端上桌，暖身暖胃，每次煮一鍋老人孩子吃不夠，湯汁都不剩。”食材明細主料呷哺番茄火鍋底料（1包）金龍魚空心掛麵（1包）輔料雞肉丸（適量）蟹棒（適量）油菜...

“鯧魚肉質細嫩，茄汁則帶著一種溫和的酸甜口味，潤物細無聲的滲入魚肉當中，既不掩其鮮香，又為其增添風味，酸甜鮮嫩的魚肉，吃起來別有一番滋味。”食材明細主料鯧魚（1條（約750克））糖（15克）油（20毫升）蔥...

“羊肉湯可白湯或紅湯，原汁原味，很清淡。”食材明細主料羊排（450克）輔料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（適量）青蒜（適量）大白菜（適量）杏鮑菇（適量）紅棗（適量）生薑（適量）蔥（適量）白芷（適量）陳皮（適量）配料料酒（適量）白胡椒粉（...

“非常喜歡吃火鍋，特別是那種辣辣的火鍋，辣椒對於我來說，每天都離不了，是個不折不扣的辣椒控，可這兩天氣候乾燥，家人喉嚨都不太舒服，不得已做飯都要考慮到大家的感受，正好有試用的史雲生原汁上...

食材明細主料火鍋丸子（適量）白菜（適量）金針菇（適量）番茄（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄小火鍋的做法步驟1、金針菇2、番茄3...

“這個火鍋好吃不上火，並且吃肉喝湯又涮菜，真是過癮極了。”食材明細主料牛排骨（500克）大番茄（兩個）聖女果（8個）輔料蔥（一段）姜（一塊）配料鹽（適量）胡椒粉（一茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁...

“天氣轉冷了，來一道家常火鍋，熱乎乎的，少量食材，不用擔心會剩下，做法也簡單，一起來看看吧。番茄火鍋：五花肉100克、羊肉卷1盒、菠菜適量、生菜適量、火鍋丸適量、豆腐皮適量、番茄1個、茄汁...

“過年之後大魚大肉吃膩了，想吃清淡的湯類。”食材明細主料西紅柿（2個）肥牛片（150克）輔料番茄醬（3大勺）鹽（1勺）白糖（2勺）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁肥牛的做法步驟1、準備西紅柿2個、...

食材明細主料番茄（三個）輔料洋蔥（四分之一個）姜（三片）幹辣椒（一個）香茅草（一小撮）八角（一個）丁香（兩個）香葉（一片）良姜（一小塊）番茄醬（兩大勺）桂皮（一小塊）原味（口味）未知（難度）自制番茄火鍋鍋底的做法步驟1、備...

“這個面好吃到爆了呀，我每天晚上都不想吃飯了。”食材明細主料掛麵（1把）輔料雞蛋（1個）火腿（1根）西紅柿（2個）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁火腿雞蛋燜面的做法步驟1...

“一口咬下去，咔嚓脆，濃郁的汁料均勻的包裹在肉上，那味道也是很棒的，別看像很複雜的一道菜，可是動作快點不包括醃製時間，5min就可以搞定，”食材明細主料肉片（150g）鹽（適量）生抽（幾滴）番茄醬（4大勺）輔...

“茄汁和豆腐也是一種很不錯的搭配，酸甜軟嫩，很可口哦！”食材明細主料豆腐（1塊（400克））蔥（3段）鹽（4克）油（15毫升）輔料西紅柿（500克）姜（2片）糖（8克）水（30毫升）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁豆腐的做...

“有一次在飯店裡吃到這款土豆泥，感覺很有創意，也非常好吃，回來就做了一些小小的改良，添加了胡蘿蔔泥，替換成了茄汁口味，這樣可以更適合小朋友和不喜歡吃辣和重口味的小夥伴，將土豆泥浸在茄汁...

“話說，有個妹子，從小在沿海小鄉村長大，房子離大海只有兩百米遠，經常的每到傍晚晚飯後就去沙灘散步，看著落日夕陽，再吃遍各種大大小小的海鮮，然而這位妹子——可以做紅燒肉、可以做白切雞，但就...

食材明細主料雞脯肉（1塊）火龍果（1個）聖女果（2個）輔料番茄醬（3勺）薑末（1小勺）料酒（1勺）生粉（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1小勺）油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁火龍果雞丸的做法步驟1、雞脯肉加...

“百吃不厭的豆腐，做法也能有上百種吧，今天分享其中的一種，茄汁鍋塌豆腐！酸甜口兒孩子愛吃！”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）番茄醬（適量）輔料澱粉（適量）糖（一勺）胡椒粉（一勺）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿...

“美白減肥的好飲料，多吃蔬果身體好”食材明細主料番茄（半個）火龍果（半個）輔料提子（5顆）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果番茄提子汁的做法步驟1、準備好食材，將火龍果去皮切片，番茄洗...

食材明細主料蝦仁（150g）香菇（兩朵）小豌豆（20g左右）鍋巴（50g左右）輔料鹽（適量）糖（適量）番茄沙司（100g左右）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁鍋粑蝦仁的做法步驟1、準備材料蝦仁、鍋巴、小豌豆、...

食材明細主料剩米飯（100克）火腿（1/5塊）鹹鴨蛋（1個）蕃茄醬（1勺）蕃茄紅燴調味塊（1塊）蔥花（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法步驟1、隔夜米飯2、配料3、火腿切絲、蔥切絲...

“在這冬季，吃鍋暖暖的營養鮮美的茄汁蝦鍋，將是件很幸福的事情。”食材明細主料基圍蝦（適量）番茄（適量）油豆腐（適量）鵪鶉蛋（適量）胡蘿蔔（適量）百葉（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“火龍果的營養豐富，含的糖主要是葡萄糖，其含有非常豐富的膳食纖維，排毒你懂得。西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。其酸甜的口感也很美味。”...