香煎鱈魚排怎麼做|香煎鱈魚排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎鱈魚排的做法步驟

• 1、材料：鱈魚、雞蛋、麵包糠、生粉調味：料酒、黑胡椒、鹽

• 2、鱈魚片去骨。用料酒,鹽和黑胡椒醃製10分鐘左右。

• 3、醃製好的鱈魚，先拍上一層生粉。

• 4、再裹上一層蛋液。

• 5、最後拍上面包糠。

• 6、鍋置火上少許油,中火煎至兩面金黃撈出。

• 7、廚房用紙吸取多餘油。

• 8、特點：鮮、嫩