“地瓜可是個好東西哦,不管對大人小孩都是很好的食物,這種做法是跟奶奶還有老媽學的,小時候家裡窮,沒有多少零食吃,大人們就經常做這種小零食,吃著自己做的薯片,很有兒時的回憶”
1、地瓜四個去皮晾乾水分
2、用切菜器將地瓜切成大小均勻的薄片
3、鍋中倒入油
4、油燒至七八成熱,下入地瓜片
5、炸十來分鐘左右,表面微黃撈出
6、控油,晾涼,即可食用
因為地瓜本身就含糖分,所以不用加調料也很好吃