玉米鍋巴的做法 玉米麵粗糧小零食，好吃 玉米鍋巴怎麼做

“糧食吃太多了，可以來點粗糧，今天這個小零食就是用玉米麵做的，薄薄脆脆的拿來當零食或給小寶寶磨牙也可以。
閒暇時來一些可是個不錯的選擇，最主要的是不用烤箱照樣可以做，只需一個平底鍋或者電餅鐺就搞定了，是不是很開心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米鍋巴的做法步驟

• 1、把所有材料混合到一起拌勻。其實這一步是把玉米麵粉用開水燙好，在加入麵粉和麵，這樣的話更酥脆，原諒我懶。

• 2、再混合粉里加入水用筷子攪拌成面絮狀和成麵糰。

• 3、在案板上撒上玉米粉，用擀麵杖把麵糰慢慢的擀成很薄很薄的面片。手懶了，直接用刀切的小方塊，喜歡可愛樣子的可以用模具印出花形奧。

• 4、烤箱版，200度10分鐘左右就烤好了。6.又試了下電餅鐺做，把面片鋪好在電餅鐺裡，一兩分鐘後面片基本定型了，關掉電餅鐺，翻面。不過火太大了面片很薄的會糊掉的。

• 5、翻過來家色時面片上會有類似氣泡泡的東西，繼續一兩分鐘後關掉電餅鐺。蓋上蓋子可以用餘下的熱量繼續加溫。剛做好的是軟的，涼後就變成脆脆的了。如果不熟重複下步驟就可以了。煎好的會微微發黃有些還會捲起一個小邊。

• 6、簡單好吃，自已做的超有滿足感，試試吧。

• 7、酥脆好吃。