清爽白蘿蔔的做法 有家鮮廚房 | 大雪養生餐：清爽白蘿蔔 清爽白蘿蔔怎麼做

““冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這是民間流行的一句諺語，是在提醒人們在炎熱的夏季吃生姜，寒冷的冬季吃蘿蔔，此時“清爽白蘿蔔”登場剛剛好，還有蘿蔔這麼清透，還酸爽時刻，吃上一塊就會上癮~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽白蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮、洗淨、切成薄片

• 2、倒入碗中準備浸泡醃製

• 3、將泡青椒和小紅椒放入碗中，加入適量的食鹽和米醋，根據自己的口味調節

• 4、倒入泡青椒的湯汁，準備浸泡醃製，覆蓋保鮮膜

• 5、冰箱冷藏，浸泡24小時

• 6、取出擺盤，準備上菜