小炒甜菜根怎麼做|小炒甜菜根的做法

“新年回城上班入手了一大袋甜菜根，紅彤彤的即好看又營養。怎麼能不愛呢？！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒甜菜根的做法步驟

• 1、豬肉切絲、甜菜根去皮切絲、大蔥切絲
• 2、橄欖油入鍋燒熱，加入肉絲滑炒至肉變色，倒出備用
• 3、鍋內再倒入少許橄欖油，放入大蔥爆香，加入甜菜根翻炒2-3分鐘，加炒過的肉絲、料酒、生抽。繼續翻炒至甜菜根變為深紅色
• 4、加入鹽、雞粉、魚露調味，翻炒均勻即可起鍋盛盤

小竅門

關於泰國魚露，主要是因為個人口味喜這口，不加也可以喲。