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發表於:2020-03-22
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘雞肉米線也算是重慶地區的一種特色,而這個雞肉米線的做法也是有不同的,因為每家人自己的口味不一樣做法和新增的輔料都會...
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發表於:2020-03-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉米線的做法這道美食採用雞腿、豬脊骨、香菇、豆腐乾、油菜等多種食材精心製作而成。香菇作為菌類的一種,不僅味道...
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發表於:2024-02-24
“米線是一種大米制作的食品,也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線,但各人的喜愛不同,米線的湯料也就不同,雞肉、豬肉、牛肉、豆湯等,今早的早餐就是雞汁米線,雞是農家的老...
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發表於:2024-02-24
“上週末在家,研究了一下開滿大街小巷的米線,話說自己很喜歡吃,也曾經熱衷於某家的“麻辣米線”,但米線店中的用料真不敢百分百的放心,所以還是專心琢磨一下,自己做來,全家享用,真材實料,衛生健...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉絲雞蛋米線的做法步驟1、番茄切片,粉絲用水浸泡,雞蛋打好...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料米線(250G)肉醬(適量)雞骨(適量)豆腐皮(250G)豆芽(100G)裙帶菜(100G)油菜(200G)輔料鹽(適量)麻油(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)肉醬米線的做法步驟1、雞骨放到高壓鍋裡壓20...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羊肉片(適量)米線(適量)輔料雞蛋(一個)菠菜(適量)蒜苗(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉米線的做法步驟1、準備好所有食材,米線提前泡2小時。...
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發表於:2024-02-28
“首先要介紹一下這個菜裡面的一個主菜的做法,就是鹹雞了,其實做法很簡單,首先去毛,洗乾淨的母雞(我覺得母雞做起來好吃,你也可以用其它雞)一隻,放進鍋裡,水滿過雞,燒一個小時(如果雞很嫩的話,時間...
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發表於:2024-02-10
“昨天在妹妹的空間裡看到了她做的米線,勾起了我的饞蟲,今天我也來做。”食材明細主料五花肉(100克)豆腐乾(4塊)幹米線(100克)青菜(1棵)海帶(適量)薄豆腐皮(4張)輔料榨菜(適量)辣醬(適量)花椒粉(適量)鹽(適...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料米線(100g)酥肉(少許)青菜(少許)蘑菇(少許)輔料鹽(2勺)油(少許)胡椒粉(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉米線的做法步驟1、放清水,加姜蒜煮開2、水開後先加蘑菇,在...
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發表於:2024-01-01
“米線的吃法多種多樣,熱吃、涼吃;炒吃、煮吃。最著名的怕是過橋米線了,另外還有小鍋米線、燜肉米線、麻辣米線、豆花米線、幹醬米線……等等,數不過來了。這個黃燜雞米線是我最愛之一。做...
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發表於:2023-12-28
“火鍋底料做什麼都好吃,自己在家做比外面的一點也不差。”食材明細主料米線(適量)烏雞卷(適量)輔料綠豆芽(適量)油菜(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏雞卷米線...
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發表於:2024-02-24
“雞丁米線是妹妹的最愛,超級喜歡吃,以前都是去人家的店裡吃,每次還要多加一份雞丁。後來那家店因為拆遷搬地方了。唉,妹妹每次走到那裡都會提起那個雞丁米線我呢。不喜歡吃米線土豆粉之類...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料米線(適量)熟牛肉(適量)輔料韭菜(適量)豆皮(適量)生菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉米線的做法步驟1、提前燉好的牛肉。2、韭菜、生菜、豆皮洗淨。3、米線提前泡1小時...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞湯(適量)米線(適量)輔料油菜(2顆)火鍋丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯米線的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、油菜洗淨、米線泡軟。3、...
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發表於:2023-12-28
“午餐時間,來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線(適量)雞腿菇(適量)火鍋肉片(適量)雞湯(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑椒鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇雞湯米線的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
“雞蛋炒米線是姨父教我做的第一個菜。他說有時候你肚子餓了,偷偷炒一個就解決問題了,多好。不錯,這個菜簡單又好吃,學會了起碼不會餓肚子,呵呵。今天僅以此菜獻給他,我的良師益友,我的親人。...
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發表於:2024-02-29
“滷肉米線也叫滷米線,記得上高中時,學校邊的小店都有賣的,有時當早點吃,有時不回家吃飯就當飯吃,反正在家時不知道吃了多少米線了。什麼三鮮米線,小鍋米線,砂鍋米線,燜肉米線,滷米線,過橋米線,酸...
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發表於:2024-01-01
“臘肉米線煲用郫縣豆瓣醬炒出紅油,加臘肉燉煮,香辣美味。”食材明細主料臘肉(100g)米粉(適量)油菜(適量)蔥(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)雞精(少許)菜籽油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉米...
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發表於:2019-07-12
雞肉米線是非常有名的傳統美食,問世的時間已經很久了,依靠著豐富的食材還有不貴的價格,深受消費者的喜歡,現在雞肉米線店已經發展到了全國各地,幾乎很多的大城市都能夠看到雞肉米線店的身影...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料老雞(一隻)紅椒(半個)蘆筍(3根)蔥花(2根)香菜(少許)輔料鹽巴(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞腿米線的做法步驟1、先把老雞飩好,差不多兩個小時。2、雞腿留著,要整個燉...
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發表於:2023-12-31
“雲南的過橋米線那是享譽全國的,我身上有一半的雲貴高原的血液,所以對祖籍的這份味道真是喜歡得不得了。這段時間不能外出覓食,我就在網上買了雲南的速食米線。速食米線的味道肯定夠,但是...
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發表於:2024-02-01
“米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,炒米線,滷米線......吃法多種多樣,而且各家也有各家的吃法。在雲南早餐也多是米線,一碗高湯配上自己...
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發表於:2024-02-05
“以前大學門口有一家米線小店,天天爆滿,就是這種番茄味的,畢業後經常想起那時候的味道,所以就自己試著做。”食材明細主料雞腿(1個)米線(適量)海帶(適量)腐竹(適量)木耳(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)糖(...
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發表於:2023-12-30
“肉絲炒米線一道快手餐,有菜有肉有米線,下班最適合做的營養餐,美味佳餚。”食材明細主料米線(一把)豬瘦肉(80g)胡蘿蔔(一截)油菜(2棵)雞蛋(1個)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)菜籽油(適量)...