黑花生版牛軋糖的做法 黑花生版超級料足牛軋糖 黑花生版牛軋糖怎麼做

“黑花生是花生家族的一株奇葩，具有極高的營養價值和特殊的保健功效。黑花生營養豐富，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸，同時也含有大量的硒元素、鉀元素等礦物質元素，更重要的是花生衣中還含有黃酮類物質、黑花生衣色素、白黎蘆醇等具有獨特功能的生物成分。今天就用黑花生做為主料，做上這一道黑花生版超級料足牛軋糖。我一共做了三層，84塊。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑花生版牛軋糖的做法步驟

• 1、首先將材料準備好

• 2、稱出200克黑花生，放不粘烤盤上

• 3、上下火160度，烤18分鐘

• 4、烤好晾涼，將花生皮用手搓掉，把其它乾料和花生仁一起壓碎待用

• 5、不粘鍋倒入黃油加熱至液體狀態

• 6、倒入棉花糖至完成溶化

• 7、加入奶粉和其它乾料後迅速翻拌均勻，倒入牛軋盤中上蓋油紙，用擀麵仗壓平實

• 8、待稍涼後塊切即可食用

小竅門

剛做好的牛軋糖餅會特別粘，上面鋪上油紙再用擀麵仗擀就會特別輕鬆不粘，兩三下就壓平實了。