“我準備在多買些玉米,過年回家的時候做爆米花給爸爸媽媽吃。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香爆米花的做法步驟
1、準備原料
2、爆米花專用玉米
3、開中火,鍋裡放適量食用油炒玉米
4、玉米剛開始爆開的時候立馬蓋上蓋子,並調小火
5、開始越爆越多,拿起鍋來顛一下在放火上重複此步聚,一避免玉米糊掉,二讓玉米受熱均勻
6、鍋裡只有三四個玉米在爆的時候,關火打開蓋子,撿出啞玉米和沒爆好的玉米
7、鍋洗淨,鍋裡放黃油開小火待黃油融化
8、放入白糖
9、放適量水把白糖熬化,開始冒大泡就可以了,想吃焦糖問的可以把糖液熬深一點
10、倒入玉米翻炒讓每個玉米都粘上糖
11、盛出放涼即可,要儘快吃完要不然會潮掉,吃不完要用袋子裝起來
12、成品