芒果椰果的做法有哪些

不知道大家喜不喜歡吃芒果或者是椰果呢？其實，對於芒果和椰果來說，南方的朋友們要比北方的朋友們吃得更多一些，但這兩種水果也算得上是我們日常生活中比較常見的了，可是它們具體的食譜卻是有很多人都是不知道，我們今天就說說。

芒果椰果的做法有哪些

一、芒果布丁

材料：

芒果，牛奶，魚膠粉，水，砂糖，淡奶油

做法：

1、芒果去皮，剖兩半，一半拌泥，一半切丁

2、牛奶加砂糖小火加熱至80度，熄火後將泡發的魚膠粉倒入，拌勻

3、一半芒果、淡奶油拌成泥

4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合

5、加入芒果丁混勻

6、裝入模具中，冷藏至凝固

7、凝固後取出，用芒果裝飾，澆上芒果醬

二、芒果西米露

材料：

西米，芒果，椰汁，牛奶

做法：

1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋煮。

2、取出芒果果肉。

3、約25分鐘後，關火，蓋蓋燜5分鐘。待西米完全變透明時，撈起，過涼開水即可

4、倒入牛奶、椰汁中，拌勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果、少許蜂蜜，即可。

三、芒果冰淇淋

材料：

蛋黃，白糖，檸檬汁，牛奶，淡奶油，白糖，芒果

做法：

1、蛋黃打入蛋盆，加白糖攪打至乳白。

2、加檸檬汁、牛奶拌勻。

3、蛋奶漿用小火煮至濃稠，倒出冷卻。

4、淡奶油入白糖，中速打至6-7成發。

5、芒果取果肉，攪拌成芒果泥。

6、芒果泥分次倒入冷卻的蛋奶漿，拌勻，將其倒入打好的奶油中，拌勻。

7、冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷藏，每半小時取出用勺刮鬆，重複3—4次。

四、冰椰果奶茶

材料：

水，茉香綠茶茶包，粉狀奶精，白砂糖，煉乳，椰果，冰塊

做法：

1、取鍋，將水煮至沸騰，把熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中，待冰塊融解後先將茉香綠茶茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。

2、將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調味後，放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。

3、將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入煉乳和有糖冰綠奶茶，蓋上杯蓋後，上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。

4、將椰果加入杯中，再將作法1開啟上杯蓋，將飲料倒入杯中，再開啟過濾蓋，倒適量冰塊入杯即可。

雖然咱們上面說過這麼多的做法了，但是關於芒果椰果的做法其實遠遠不止這些而已，大家也還可以試試其他的。但是，大家還是要注意的，因為有一些朋友們是對於芒果過敏的 ，所以在吃芒果的時候，要關注一下自己是不是過敏在選擇吃不吃。