““血菊”生長在我國西部海拔2000米以上的較寒冷地區。這種高原生長的野菊花味香外表呈淡黃色,用它沖泡出的菊花水晶瑩剔透呈淡紅色,因此叫做“血菊”。血菊飲用後脣齒留香,口感非常好,但回味有些微苦。血菊的主要成分為,菊花內脂、苦味素、揮發油、維生素A及維生素B1等。“血菊”具有降血脂,降血壓,消脂減肥的功效,還有一定的抑制有害細菌的作用,因此,對清理腸道中的有害雜菌也有一定的作用。“血菊”比較適合三高人群飲用。對工作勞累還能起到緩解疲勞的作用。對體重超重的人,可起到降脂減肥的作用。雪菊是近年才被人們認識的一種可作為保健飲品的原料。
苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸,具有降脂減肥的功效,還可以起到排毒的作用。
苦瓜對心、肺、胃具有清涼降火的作用,因此,夏季食用苦瓜可起到清熱、益氣、止渴、解疲勞、清心、明目和增強食慾,還具有養血滋肝、潤脾補腎之功效。據研究發現,苦瓜具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜也具有降脂減肥的作用,今天就用血菊和苦瓜做一道簡單的適合夏季飲用的清涼飲料,叫做“血菊苦瓜飲”,做法如下;”
1、把苦瓜洗淨去籽切條備用。
2、把血菊用熱水泡開備用。
3、把切好的苦瓜放入料理機中。
4、加入適量的礦泉水。
5、然後再放入適量蜂蜜。
6、用高速攪打成汁。
7、然後用小篩濾掉殘渣倒入杯中。
8、裡面放5-6朵泡好的血菊攪拌均勻。
9、調好後便可飲用。
飲品特點;色澤翠綠美觀、菊香淡雅飄逸、入口清甜微苦、飲用神清氣爽。
溫馨提示;
1、甜味兒的濃淡可按自己喜好來調製蜂蜜,減肥的朋友最好不要放蜂蜜,蜂蜜建議使用槐花蜜為好,而其它的蜂蜜香氣太濃會沖淡血菊和苦瓜的味道。
2、飲用過後還可以加水繼續引用菊花水,血菊可沖泡3-5次,切不可倒掉浪費。
大炒勺的這款自制保健飲品“血菊苦瓜飲”就做好了,供朋友們參考!