綠豆沙龜苓膏怎麼做|綠豆沙龜苓膏的做法

“雖說龜苓膏有著淡淡的中藥味，但它無論是從口感還是從保健功能上，都是值得我們一吃的哦。要說這保健作用呀，龜苓膏還真是一大堆的優點呢，它可以清熱潤燥、祛溼止癢、潤肺止咳；對於女性來說還有美容養顏的作用呢；還有促進新陳代謝、調節三高，對於泌尿系統的問題有一定的改善作用；老年人吃了，還能提高身體的免疫力，起到健胃、開胃的作用。龜苓膏雖然有淡淡的中藥味道，但加入蜂蜜、冰糖、糖桂花等做成甜品後，口感和味道還是挺好的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆沙龜苓膏的做法步驟

• 1、準備材料：龜苓膏粉（這個可以從超市裡買到的）、綠豆沙（我提前煮好的，煮出沙就可以了）、糖桂花（沒有糖桂花，也可以用蜂蜜、煉乳、紅糖、冰糖等代替）、清水。

• 2、稱量出5克的龜苓膏粉放入碗中。

• 3、往碗中加入溫水，用勺子攪拌至無粉狀，不要有結塊哦。

• 4、將清水倒入鍋中，燒開後關小火，將龜苓膏漿倒入鍋中，用筷子不停的攪拌，這時一直用小火哦，攪拌至龜苓膏漿中的水分越來越少，鍋中有大泡泡出現的時候，關火。

• 5、將龜苓膏倒入碗中，或保鮮盒中，晾涼後切塊或者放入冷藏室冰一下再切塊即可。

• 6、切成塊的龜苓膏放入小碗中，瞧，一塊塊的晶瑩剔透的，很誘人哦。

• 7、舀入適量的綠豆沙。

• 8、加入糖桂花拌勻就可以食用啦，糖桂花的量根據自己的喜好哦。

• 9、清熱解毒、消暑潤燥，在立秋後的日子裡，吃上一碗這樣的龜苓膏，也是很好的選擇哦。

小竅門

1、龜苓膏可以從超市買到的。
2、龜苓膏加入溫水後要攪拌均勻，不要有結塊。
3、鍋中的水燒開後，要關小火再加入龜苓膏漿。
4、加入龜苓膏漿後，要迅速攪拌。