“一份四季皆宜的甜品,簡單好做。銀耳和紅棗都是好東西,尤其是紅棗,我喜歡它的棗香,越燉越濃。”
1、銀耳加水泡發二十分鐘,洗淨摘去根部,掰成小朵。
2、紅棗洗淨備用。
3、湯鍋放入紅棗、銀耳和冰糖,加水,坐火上大火燒開改小火慢燉三十分鐘即可。
食材的多少、冰糖的多少、燉煮時間的長短,都可由自己的喜好而定,隨心隨意。