“西紅柿又名番茄。據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用。番茄中含還有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對面板的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。番茄還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。”
1、西紅柿去皮切成片備用。
2、豆腐切成小片備用。
3、煮鍋加入適量水煮沸後放入豆腐煮。
4、放入蔥段和拍散的薑片同煮一分鐘。
5、放入即食紫菜和調料包。
6、放入野生蝦皮。
7、放入番茄片煮沸一分鐘即可關火。
如果沒有即食紫菜調料包就用鹽和雞精調味。