煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎？

海鮮是很多人都很喜歡吃的一種食物，尤其是在酷暑難耐的夏天，吃點辣炒海鮮，喝點冰鎮啤酒和飲料，簡直是人生最幸福的時刻。但是狠多人也有疑問，海鮮買少了不值得做一頓，但是買太多又吃不了，所以一些海鮮尤其是煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎？

一、螃蟹隔夜能吃嗎

螃蟹是活著的，隔多久吃都沒關係。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完，但是沒吃完的螃蟹放在冰箱裡，第二天還是可以吃的，吃的時候一定要加熱，否則容易鬧肚子。一般是建議12小時內要吃完，超過24小時的熟螃蟹還是別吃了。

二、吃不完的螃蟹怎麼儲存

煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎?現在就來大家普及一下簡單的生活常識。

現在正是吃螃蟹的季節，螃蟹肥碩鮮美。尤其是美味的大閘蟹，更是讓很多人愛不釋手。但是螃蟹買多一次吃不了，很多人喜歡把吃不完的食物放冰箱的普通冷藏，這方法確實對一些肉類起到保鮮作用，但是螃蟹不同，螃蟹不能放在普通的冷藏進行儲存，要放到冰凍層冰凍儲存，溫度要達到零下才能抑制菌類漫延，而且冰凍後的螃蟹也不能放太久，最好第二天拿出來蒸熱後儘快食用。

三、吃大閘蟹的禁忌

1、忌吃死蟹

死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。

2、忌吃生蟹

活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率高達71%。肺吸蟲會寄生在人體肺裡，刺激或破壞肺組織，會引起發燒、咳嗽等病症;若不慎侵入腦部，會引起癱瘓。

3、忌吃過量

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。

4、忌喝茶水

吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利於蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉蛋白凝固，從而引起腹痛、腹瀉。

5、忌吃柿子

因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。而且蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。

看了以上的內容介紹，相信大家對煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎這一問題已經有了初步的瞭解，所以大家以後再買海鮮的時候，尤其是愛吃的朋友們，每次只要買適量的就好，千萬不要多買，畢竟海鮮是寒性的東西，尤其是螃蟹，所以這一點一定要引起大家的關注。