粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做

“竹芋，是一種清熱的食品。枝幹像竹子，根莖象芋頭，所以叫竹芋。廣東人在炎熱夏天，喜歡用它來煮豬骨湯，清熱解毒，消暑，是個好東西。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉葛竹芋豬骨湯的做法步驟

• 1、豬大骨洗淨切大塊。

• 2、竹芋、胡蘿蔔、粉葛洗淨，也切成大塊。

• 3、所以材料一起入鍋，加水燒開，文火燉2小時。

• 4、燉好的湯加鹽調味就可以了。喜歡可以加點雞精或味精。